RECIPE

材料（1〜2人前）

• ●トマト／1〜2ヶ
• ●スナップエンドウ／適量
• ●ゆで卵／3ヶ
• ●バージンオリーヴオイル／50ml
• ●黒オリーブ／6ヶ
• ●バジリコ／適量
• ●フィレ アンチョヴィー／2〜3枚
• ●コショウ／適量
• ●グリーンパプリカ／適量
• ●ガーリック／適量
• ●赤タマネギ／適量
• ●トラディショナルシーソルト／適量　

調理ポイント！
生のガーリックをお皿に擦りつけて、香りのみを演出します。

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  1.スナップエンドウを塩ゆでにする間に、トマト、パプリカ、赤タマネギ、ゆで卵を適当な厚さにスライスします。

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  3.その皿に全ての食材を盛りつけます。

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  2.皿にガーリックを擦りつけて、香りを付けます。

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  4.バジリコの細切り、バージンオリーヴオイル、トラディショナルシーソルト、コショウを散らして完成です。